Zwischen Marienplatz und Viktualienmarkt liegt das The Louis Hotel mit integriertem Restaurant (Grillroom) und Bar (Sparkling Bar). Die Sparkling Bar bietet eine Teeauswahl, die deutlich mehr umfasst als die meisten anderen Restaurants und zusätzlich noch einige alkoholfreie Cocktails, von denen der LOUIS Senstation am spannendsten klingt. Orangensaft, Naturjoghurt, Blaubeermarmelade, Zitrone, Zucker und Kokosflocken sind in diesem Drink enthalten.
Alleine wegen der Atmosphäre und der warm holzigen Inneneinrichtung würde ich die Sparkling Bar schon empfehlen. Sicher ist das Essen hier auch sehr lecker, das haben wir allerdings noch nicht getestet.
Das sagt The LOUIS Sparkling Bar über sich:
Spritzig. Elegant. Zeitloser Genuss.
Spritzige Schaumweine verkosten. Aus Kalifornien, der Mosel, oder Georgien. In einer stilvollen Bar – unaufgeregt, lässig, elegant. Ein Old Fashioned mit Kobe-Beef-Infusion. Warme Farben, Naturmaterialien und die Atmosphäre des offenen Feuers bestimmen den Raum. Der LOUIS Grillroom Martini mit Lavendelblüten und Gin. Neues entdecken, experimentieren.
Mit The LOUIS Sparkling Bar möchten wir eine Plattform für avantgardistisch arbeitende Sparkling Wine Winzer sein. Ein Raum für Begegnungen mit Menschen – und mit dem ein oder anderen Glas Hochwertigem. Ein Ort für das spritzige Feierabendgetränk, für ein Glas Champagner im offenen Ausschank. Ein Ort, um Raritäten zu genießen.
