- Gib 260 ml kalt aufgebrühten English Breakfast Tee, 60 ml Grapefruitsaft und 30 ml Sesamsirup in einen Cocktailshaker mit dichtem Deckel (mindestens 500 ml Volumen).
- Verschließe den Shaker und schüttle 8 Sekunden lang ohne Eis kräftig durch. Dieser Dry Shake verbindet die drei Aromen und gibt dem Tee eine feine, samtige Textur – Eiswürfel würden den Drink an dieser Stelle nur unnötig verwässern.
- Seihe die Mischung auf 2 mit Eiswürfeln gefüllte Gläser ab.
Valeska’s Tipp:
Der nussige Sesamsirup balanciert die Bitternoten von Tee und Grapefruit aus und macht Open Sesam zum perfekten Begleiter zu indischem Curry, mariniertem Grillfleisch oder Schokoladendessert.
🍸 say hi to dry!
